Коротко о том, как и когда в Молдове появилось виноделие

Коротко о том, как и когда в Молдове появилось виноделие

Предположительно слово «вино» одно из старейших слов в мире и появилось оно в стародавние времена. Лингвисты утверждают, что произошло наименование любимого напитка от слова «vena», что, как не трудно догадаться, в переводе означает «любимый». В Древнем Риме его называли «винум», кельты пили «гвинеин», а эфиопы «жаин». Продолжили пить вино и появившиеся позднее народы. На древнеармянском наречие напиток называли «гини», грузины зовут его «гвино», англичане «уайн», евреи «яйн», ну а молдаване зовут его «вин».

 

По поводу родины самого винограда единого мнения не сложилось. Существует несколько вариантов того, где растения начали изначально выращивать: Персией, Закавказье, Индия, но ни одна из теорий подтверждения не получила. Ясно лишь, что откуда-то оттуда виноград, а, следовательно, вино, начало постепенно распространяться по странам бассейна Средиземного моря. Интересно, где бы вино ни появлялось, его через короткий промежуток времени награждали эпитетами «божественный нектар», «живительная влага» и «напиток, достойный богов». В те времена ценились густые, крепкие вина, которые приправлялись большим количеством специй. Пили напиток, непременно разбавляя водой.

 

Корни молдавского виноделия тоже уходят в глубину веков. Впервые упоминание о нем обнаружено в 600 году до н.э. Начальные знания винодельческой науки местному населению привили греческие колонисты, приплывшие сюда еще во времена Александра Македонского. А с появлением римлян местное виноделие получило новый стимул для развития.

 

Где-то с конца 12-го века виноградарство и виноделие заняло важное место в экономике региона, а с 14-го столетия стало экспортироваться в Польшу и Московское государство. Даже в период турецкого ига, которое длилось с 15-го по 18-й век, экспорт вин из Молдовы продолжался. Очередной взлет местное виноделие пережило в 19-м веке, когда Молдавские феодалы начали приглашать известных виноделов из Италии, Франции и Болгарии. В результате в виноградниках греческие и римские сорта стали постепенно вытесняться лозой венгерской, немецкой и французской.

 

В 1812 году после присоединения Бессарабии к России наш регион выходит в настоящие лидеры в области виноделия – на его долю приходится более половины от всех производимых в России напитков. В тот же период молдавские вины получили международное признание. Английский королевский двор стал постоянным покупателем «Негру де Пукарь». В наши дни молдавское виноделие поддерживает реноме и не уступает свое место на винном Олимпе.

10.
04.2019